bet体育app下载_为了防止畸形食物被浪费,日本人进行了这样的操作!

2020-01-09 13:19:08

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畸形的蔬菜总是不可避免,人也不是完美的。那些蔬菜的外观看起来就像被赋予了生命一般,即使下一秒动起来也不奇怪,但对于农民来说也是无法出货只能留下当纪念的存在...

为了拯救这些只是卖相差了些但完全可以吃的蔬菜,日本开发出了这看不出原形的薄片蔬菜「vegheet」。不只解决食物浪费问题还多用途的薄片蔬菜,也在防灾意识强的日本网友间受到瞩目。

像这种因为形状或大小不合标准而无法出货的蔬菜,虽然卖相不好但如果废弃就很浪费食物。▼

为了有效利用这些蔬菜,长崎一间企业アイル开发出这把新鲜蔬菜变成像海苔一样薄片状的商品「vegheet」。原料只有蔬菜和寒天,把蔬菜打成膏状后干燥加工变成薄片,颜色和味道都跟保留原本的蔬菜滋味。制造过程中因为加热虽让维他命c减少,但除此之外的营养素和食物纤维都完整保存。▼

就料理来说可以像海苔一样用在一些需要卷的料理中,当然也可以把它当成一般蔬菜切片切丝等等用法多种自由。▼

目前量产化的薄片蔬菜以红萝卜跟白萝卜为主,今年春天预计加入番茄、南瓜、甜椒、罗勒、梅干、柠檬等新的蔬菜。而且这薄片蔬菜赏味期限长达1年,不但可以常温保存同时还能摄取到蔬菜原本的营养,也很适合当作防灾时用的保存食品。▼

在解决浪费食物问题同时还有这么多新鲜蔬菜无法克服的问题点,或许未来这样的食品也会越来越多!

当然,这也侧面反映出一个道理——

每个生命出现在世界上

都有各自的存在意义

每个小生命都能成为有用的小家伙哦!

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